Púdar Araibis Guma Meandarachais substaint polaisiúicríde intuaslagtha in uisce é a bhaineann leis an teaghlach colloids hiodráitithe. Faoi láthair, allmhairítear an chuid is mó de guma Araibis ón Afraic, agus is í an tSúdáin an tír leis an táirgeadh guma Araibis is mó ar domhan. Tá tábhacht idirnáisiúnta ag baint le táirgeadh guma Araibis sa tSúdáin, agus is ionann an táirgeadh bliantúil agus 80% de tháirgeadh agus onnmhairí iomlán an domhain agus 90% d'éileamh an domhain. Tá sé tuillte go maith ag an tSúdáin go dtugtar "Home of Gum Arabic" uirthi.
Is crann beag síorghlas den ghéineas Acacia sa teaghlach Fabaceae é an crann guma Araibis, le airde de 3-5 méadar. Tá an choirt réidh agus lonracha, le spines tiubh. Is duilleoga cumaisc pinnate dúbailte iad na duilleoga, le 3-5 péirí pinnae agus 8-12 péirí bileog, liath, le ribí mín. Tá na bláthanna bán agus cumhra.
Tá bloic ghuma nádúrtha i gcruth ubhchruthach comhchosúil agus tá dath beagán trédhearcach ómra orthu. Tá struchtúr móilíneach casta aige, ar a n-áirítear na príomhchodanna: D-galactose 44%, L-arabinose 24%, aigéad D-glucuronic 14.5%, L-rhamnose 13%, 4-O-methyl-O- aigéad glucuronic 1.5%, etc Tá an púdar guma scagtha Bó Finne bán, tasteless agus inite. Tá an púdar tirim de guma Arabach cobhsaí agus is féidir é a stóráil ar feadh i bhfad.
Tá go leor tréithe ag guma Arabach. Is tiúsóir sábháilte agus neamhdhíobhálach é a dhaingníonn go nádúrtha san aer. Go hidirnáisiúnta, tá raon leathan úsáidí ag guma Arabach agus go leor úsáide. Úsáidtear é faoi láthair i réimsí tionsclaíocha ar nós bia, leigheas, cosmaidí, priontáil, agus déantúsaíocht ceirmeach. Tá emulsification suntasach aige i measc cineálacha éagsúla gumaí agus gumaí plandaí, agus tá sé níos oiriúnaí do chórais eiblithe uisce-in-ola. Is féidir é a úsáid mar chobhsaitheoir eiblithe i blasanna eiblithe. Tá dea-airíonna foirmithe scannáin aige freisin agus is féidir é a úsáid mar ghníomhaire foirmithe scannáin microcapsule, etc.
Úsáidí éagsúla i bpróiseáil bia
(I) Cobhsaitheoir eiblithe nádúrtha
Púdar Araibis Guma MeandarachaTá ról tábhachtach ag blasanna eiblithe. Is cobhsaitheoir eiblithe nádúrtha é, go háirithe oiriúnach do chórais eibleachta uisce-in-ola. Cuireann a struchtúr móilíneach casta ar a chumas an chéim ola a scaipeadh go héifeachtach sa chéim uisce chun eibleacht cobhsaí a fhoirmiú. De réir staidéir ábhartha, i roinnt próiseála bia ard-deireadh, is féidir le guma Arabach cobhsaíocht blasanna eiblithe a mhéadú 30% ar a laghad. Féadann sé comhiomlánú agus scaradh braoiníní ola a chosc, dáileadh aonfhoirmeach blasanna i mbia a chinntiú, agus mar sin cumhrán buan agus cobhsaí a thabhairt don bhia.
(II) Múnlaithe scannán agus gníomhairí frithchriostalaithe
Mar iar-scannán microcapsule, is féidir le guma Arabach cosc a chur go héifeachtach ar ocsaídiú substaintí blas. Le linn an phróisis microencapsulation, cruthaíonn guma Arabach scannán cosanta a fillteann na substaintí so-ghalaithe blas ann chun iad a chosc ó bheith ocsaídithe trí theagmháil le haer. Ag an am céanna, i ndéanamh candy, is féidir é a úsáid freisin mar ghníomhaire frith-chriostalaithe chun deascadh criostail a chosc. Déanann sé seo an blas candy níos íogaire agus an chuma smoother. Ina theannta sin, úsáidtear guma Arabach go forleathan freisin i gloiniú seacláide, rud a mhéadaíonn ní hamháin snasta seacláide, ach go bhfuil ról cosanta áirithe aige freisin agus a fhadaíonn seilfré na seacláide.
(III) Breiseáin dí
I ndeochanna carbónáitithe, is féidir le guma Arabach eiblithe agus scaipeadh ar olaí riachtanacha agus ar líocha intuaslagtha in ola, rud a fhágann go bhfuil dath an dí níos comhionann agus an t-aroma níos déine. Is féidir é a úsáid freisin mar ghníomhaire haze dí chun moirtiúlacht an dí a mhéadú agus é a dhéanamh níos tarraingtí. I dtáirgeadh beorach, is féidir le guma Arabach cúr beorach a chobhsú agus é a dhéanamh níos marthanaí. Léiríonn sonraí gur féidir cobhsaíocht cúr beorach le guma Arabach a chur leis a mhéadú níos mó ná 20%. Ní hamháin go n-ardóidh sé seo blas agus éifeacht amhairc na beorach, ach feabhsaíonn sé freisin cáilíocht agus iomaíochas margaidh beorach go pointe áirithe.
Iarratas i réimse an leighis
Bunaithe ar a n-airíonna eiblithe agus foirmithe scannán, úsáidtear é mar amhábhar chun táibléad, piollaí, eibleachtaí agus microcapsúil a tháirgeadh, mar ghreamaitheach le haghaidh losainní.
Púdar Araibis Guma Meandarachatá raon leathan feidhmchlár aige sa réimse leighis. Mar gheall ar a dea-airíonna eiblithe agus foirmithe scannán, úsáidtear é mar amhábhar chun táibléad, piollaí, eibleachtaí agus microcapsúil a tháirgeadh. I dtáirgeadh táibléid, is féidir guma Arabach a úsáid mar ghreamaitheach chun púdair drugaí a nascadh le chéile chun táibléad soladach a fhoirmiú. De réir staitisticí, i dtáirgeadh roinnt táibléad drugaí sonracha, is féidir le húsáid guma arabic cruas agus cobhsaíocht na táibléad a fheabhsú, rud a fhágann gur lú an seans go bhriseadh iad le linn stórála agus iompair.
Tá ról tábhachtach ag guma Arabach freisin i dtáirgeadh pills. Is féidir leis pills a dhéanamh níos cruinne agus cuidiú le drugaí a dháileadh go cothrom. I dtáirgeadh roinnt pills leigheas traidisiúnta Síneach, is féidir le húsáid guma Arabach feabhas a chur ar cháilíocht agus ar éifeachtúlacht pills.
I dtáirgeadh eibleachtaí, cuireann airíonna eiblithe guma Arabach ar a chumas an chéim ola agus an chéim uisce a mheascadh go héifeachtach le chéile chun eibleacht cobhsaí a chruthú. Is féidir an eibleacht seo a úsáid chun drugaí a sheachadadh agus a chóireáil chun bith-infhaighteacht na ndrugaí a fheabhsú.
I dtáirgeadh microcapsules, is féidir guma Arabach a úsáid mar ghníomhaire foirmithe scannáin chun drugaí a chuimsiú i microcapsúil agus iad a chosaint ó thionchar na timpeallachta seachtraí. Ag an am céanna, is féidir le drugaí microencapsulated an ráta scaoilte a rialú agus éifeachtúlacht na ndrugaí a fheabhsú.
Ina theannta sin, is féidir guma Arabach a úsáid freisin mar ghreamaitheach le haghaidh losainní. I dtáirgeadh súsaí, is féidir le guma Arabach an druga agus comhábhair eile a chomhcheangal go docht agus fad a chur le ham gníomhaíochta na súsaí. Ina theannta sin, is substaint nádúrtha é guma Arabach gan aon fo-iarsmaí tocsaineacha ar chorp an duine agus tá sé an-oiriúnach le húsáid sa réimse leighis.
Achoimre
Púdar Araibis Guma Meandarachaa úsáidtear go forleathan i réimsí bia agus leighis agus léiríonn luach tábhachtach.
I réimse an bhia, tá guma Arabach, mar chobhsaitheoir eiblithe nádúrtha, gníomhaire foirmithe scannáin agus gníomhaire frith-chriostalaithe agus breiseán dí, tar éis cur go mór le feabhsú cáilíochta bianna éagsúla. Ó fheabhas a chur ar chobhsaíocht blasanna eiblithe 30% ar a laghad i bpróiseáil bia ard-deireadh, chun deascadh criostail a chosc i ndéanamh candy le haghaidh blas níos íogair agus cuma níos rianúla, chun éifeacht snasta agus cosanta gloiniú seacláide a mhéadú chun an seilfré a leathnú. , le blátholaí agus líocha intuaslagtha in ola a eiblithe agus a scaipeadh i ndeochanna carbónáitithe agus gníomhú mar ghníomhaire haze chun an tarraingteacht a mhéadú, agus cobhsaíocht an chúr a fheabhsú níos mó ná 20% i dtáirgeadh beorach, léiríonn siad seo go léir go hiomlán suíomh fíor-riachtanach guma Arabach. sa tionscal bia.
Sa réimse cógaisíochta, tá guma Arabach ina amhábhar tábhachtach le haghaidh táirgeadh táibléad, pills, eibleachtaí agus microcapsúil mar gheall ar a dhea-airíonna eiblithe agus foirmithe scannáin. Léiríonn staitisticí, i dtáirgeadh táibléad drugaí ar leith, go bhféadfaidh sé cruas agus cobhsaíocht na táibléad a fheabhsú, rud a fhágann gur lú an seans go bhriseadh iad le linn stórála agus iompair; i dtáirgeadh pills, is féidir leis na pills a dhéanamh níos cruinne agus cuidiú leis an druga a dháileadh go cothrom; i dtáirgeadh eibleachtaí, féadann sé an chéim ola agus an chéim uisce a mheascadh go héifeachtach chun eibleacht cobhsaí a fhoirmiú chun bith-infhaighteacht an druga a fheabhsú; i dtáirgeadh microcapsules, feidhmíonn sé mar ghníomhaire foirmithe scannáin chun an druga a chosaint ón timpeallacht sheachtrach agus an ráta scaoilte a rialú. Ina theannta sin, mar ghreamaitheach le haghaidh losainní, féadann sé drugaí agus comhábhair eile a cheangal go docht, fad a chur le ré gníomhaíochta losainní, agus tá sé nádúrtha neamh-tocsaineach agus neamh-tocsaineach.
I mbeagán focal, tá ról tábhachtach ag guma Arabach sna réimsí bia agus míochaine lena n-airíonna uathúla. Le dul chun cinn leanúnach na heolaíochta agus na teicneolaíochta agus an taighde a dhoimhniú, creidtear go mbeidh ionchas iarratais níos leithne agus luach níos airde ag guma Arabach sa todhchaí.
JOYWINa bunaíodh in 2013 is cuideachta bhiteicneolaíochta atá faoi thiomáint ag an nuálaíocht. Soláthraímid monarú sleachta plandaí, proteases plandaí, agus táirgí saincheaptha. Más mian leat tuilleadh eolais a fháil faoiPúdar Araibis Guma Meandarachanó má tá suim agat é a cheannach, is féidir leat ríomhphost a chur chuigcontact@joywinworld.com. Tabharfaimid freagra chomh luath agus is féidir tar éis dúinn an teachtaireacht a fheiceáil.